みなさん、一斉に‼️

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これは、タイカレーです。タイカレーのルゥをサラダ油で炒めて香りをおもいっきりだして、2倍にうすめたココナツミルクですこしのばした状態です。

これを店内で作ると、お客様が一斉に、咳き込み始めます。

すみません、でも、裏でタイカレー作る時、そろそろみんな咳き込むぞ〜と思ってると、ぴったり、みんな咳し始めるので、申し訳ないけど、 やっぱり。 と思って謝りながら、小さくガッツポーズ。

キャサリンズバーのタイカレー、タイのバンコクの料理の先生に教えていただいたタイカレーです。

タイ米使ってます、美味しいよ。

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