美味しいさつまいも、たくさんいただきました、なので、スウィートポテト作りました。 スウィートポテトには卵の黄身しかつかわないので、自動的に白身しか使わないフィナンシェが、できあがります。
このふたつはいつもセットでてきあがります。
キャサリンの大好きな山本麗子さんのレシピ本に同じページに載ってました。余った白身どうしようと思ったキャサリンは、感動しました。
さすが、麗子さん。
だから、毎回、スウィートポテトとフィナンシェは、夫婦のように一緒にできます。
今回もふたつとも、とっても美味しくできました。